Antipasti
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Carpaccio di manzo con scaglie di provola di Modica, insalatina di finocchi ed erbette dei campi siciliani
€14 -
Degustazione Scala dei Turchi con pesce crudo e cotto
€20 -
Turbante di zucchine con crema di parmigiano, pomodoro datterino e petali di rucola
€12 -
Souté di cozze e vongole all’antica tradizione marinara
€15 -
Polpo con patate allo zafferano, capperi e pomodori secchi in cesto di pane tirato all’olio d’oliva
€15 -
Insalatina di gamberi con frutta fresca e verdure di stagione, scaglie di cocco, mandorle tostate e salsa di pesca tabacchiera
€15
Primi piatti
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Spaghetti al peperoncino con acciughe di Salina, code di gambero rosso e polvere di pane atturrato
€16 -
Trofie di pasta fresca con pesto fresco alla trapanese e mandorle d’Avola tostate
€12 -
Spaghetti alle vongole veraci con crema di tenerume e zeste di limone candito
€16 -
Risottino carnaroli al profumo di zenzero e maggiorana con scampi, crema di basilico e pomodorini confit
€16 -
Gnocchi di patate con salsa di pomodoro ciliegino, foglie di spinacino fresco, chips di melanzane e scaglie di ricotta salata
€12 -
Spaghetti con crema di pistacchio e ricci di mare
€20
Secondi piatti
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Fritturina di calamari, calamaretti e gamberi con verdure croccanti
€16 -
Pescato del giorno
€6All'etto -
Trancio di baccalà su tartare di melanzane e menta, pomodoro datterino, cipollotto fresco e basilico
€16 -
Medaglione di tonno del Mediterraneo al dolce fuoco con cipolla rossa all’agro e ventaglio di patate cotte sotto sale
€18 -
Tagliata di manzo con rucoletta selvatica, pomodori ciliegino e scaglie di grana Lodigiano
€18
Contorni a scelta
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Gran piatto di verdure alla griglia
€9 -
Patate al forno o fritte
€6 -
Insalata mista di verdure fresche e pomodoro datterino
€6
Dessert
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Torte e semifreddi delle chef Cappello
€6 -
Millefoglie croccanti con mouse di ricotta e mele profumate alla cannella
€8 -
Tagliata di frutta di stagione con gelato al the verde
€7 -
Bavarese agli agrumi su crumble di cocco e mandorle
€8